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冷やしぶっかけラーメン


冷し中華の料理レシピ
冷し中華の料理レシピ



レシピブログの
「アレンジ冷し中華を楽しもう!」
レシピモニター参加中♪♪



初のレシピブログモニターを
応募してみたら
初当選(*゜д゜*)♪♪


今日は暑くてちょうど良い
冷やしラーメン日和です( ´艸`)


さぁ、アレンジ麺作るぞ(*゜▽゜)ノ
ということで、今日のランチは
こちらのメニュー( ´艸`)
↓↓↓
冷やしぶっかけラーメン

★★★レシピ★★★
〈材料〉1人分

北の味わいざるラーメン  1人前

(トッピング用)
納豆          1 パック
オクラ          3本
長いも         3~4cm  
大葉          3枚 
揚げ玉        大さじ1強
長ねぎ         10cm
温泉玉子       1個
かいわれ       1/2パック

(つゆ用)
梅干し           1個
ごま油        小さじ1/2



今日使わせて貰った
商品はこちら(・∀・)
↓↓↓


つゆを味見したところ
鰹出汁の風味豊かな美味しい
和風スープでした(*゜д゜*)♪

冷やし中華と違い酸味がないので、
酸っぱいのが苦手な方にもお勧め♪



《作り方》

1 梅干しは包丁で細かく叩き
  ペースト状にし、ごま油と一緒に
  付属のつゆに混ぜておく。

2 オクラは板ずりし、湯通し
  しておく。

3 オクラと長ねぎは輪切り
  長いもは5~10mmのさいの目切り
  大葉は千切りにしておく。
  納豆は付属のタレを入れ
  混ぜておく。 

4 袋に記載の通りに
  麺を茹でて、冷水でしめる。

5 皿にかいわれを敷き詰め
  麺をのせ、全ての材料を
  上にトッピングし、つゆをかける。



《感想》
ネバネバのぶっかけそばやうどんは
前から作ってましたが、
ざるラーメンで作った方が
タレが麺に絡んで美味しい(*´Д`*)

旦那が、これなら暑い日に
食欲なくても食べられる(・∀・)
と大絶賛( ´艸`)
また作ってとリピ頂きました♪

東洋水産様、モニターの機会を頂き
ありがとうございました(・∀・)





↑↑↑
訪問ありがとうございます(・∀・)
ポチッと応援よろしくお願いします♪



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非公開コメント

あんちょびさんも、ねばねばでしたか。
わたしもねばねば、酸味のある方をつかわせてもらいました。
梅干しの酸味、ねばねばと合わせるとおいしでしょうね。
揚げ玉使いが、魅力でコクをアップしてアンチョビさんの引き出しの多さを感じます。♪

Re: みなづきさんへ

冷やしぶっかけうどん的な
イメージでやってみました(笑)
我が家のぶっかけは
いつも揚げ玉いりなんです(*´Д`*)
出汁つゆなんで梅干しも
良く合いました(*゜▽゜)ノ

みなづきさんのネバネバ
楽しみです( ´艸`)♪♪

やっぱり、冷やしには
ネバネバですよねー(・∀・)♪♪

こんにちは。

モニターおめでとうございます☆
なんだか人マネしかできなさそうだったので応募しませんでした。
私はたまーに応募するので、絶対当たります!
夏だー!って感じですね。
私はネバネバ苦手なので。。。(汗)

Re: よーこっぺさんへ

よーこっぺさん、
ネバネバ嫌いなんだ(・∀・)?
じゃあ、納豆も食べれないのかな?

私、納豆大すき( ´艸`)茨城県民♪♪

あ、さっきよーこっぺさんのブログに
謎の名前、
よーこっぺさんへって私でした(笑)

こんばんは^^

冷やしラーメンにも
ネバネバは合うんですね。
ネバネバ系大好きなので
これは、作ってみたいと思います。

Re: rumiさんへ

ざるラーメンは
酸っぱいスープじゃなくて
めんつゆなんで、
ネバネバおいしいですよ( ´艸`)♪

美味しそう!

あんちょびさん、こんにちはぁ♪

ちょいとブレイクちゅ~でお邪魔しました^^
ざるラーメン、持ってるので私もぜひ真似させてください♡
美味しそぅだわ♪  ネバネバで元気もりもり~☆

今日はリンクさせてもらったのでまずはご報告。美味しかったぁ♡
夜、また伺いますね^^ 応援ポチッ♪

sakuraさんへ

リンクいつでもOKですよ( ´艸`)
ってか、むしろありがとうございます♪

ねばねば大好きです~
プラスたたき梅ですか。
暑くなってきたので、さっぱりしていい感じですねー
貝割れもぴりっと、いい仕事してくれてそうです。

まにさんへ

暑くてもさっぱり食べれると
旦那が言ってましたよー(・∀・)
まに子ちゃんは梅だから無理かな?
ネバネバはうまいですねー( ´艸`)
プロフィール

あんちょび

Author:あんちょび
アラサー共働き主婦のお弁当日記(・∀・)♪♪
自分による自分の為のお弁当です♪

愛犬ちょこちゃんと旦那さん
2人+ワンのゆるーい生活
(*・ω・人・ω・)♪♪

コメント気軽にお待ちしてます( ´艸`)
ブログをお持ちの方はURLを是非♪
こちらからも訪問させて頂きますヾ(o´∀`o)ノ

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