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救世主510様

長崎五島 ごとファンサイト参加中






週末は例のごとく
買い物さえ行かずに引きこもり
ダラダラ………(゜∀゜ゞ)


いつも通り
食材不足の月曜日( ´艸`)


冷凍庫をゴソゴソ………


『オゥッ…♪♪510様(゜Д゜)♪ゴト様♪♪』


というわけで今日のお弁当(・∀・)




先日モニターさせて頂いた
ごと芋&紅はるかコロッケが
まだありました( ´艸`)♪♪

 
あとは野菜室のお掃除(笑)


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今日のコロッケは
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ごと株式会社



ホシサン☆九州特選 白だし

九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中






今回お試しの機会を頂いたのは
こちら(・∀・)



大好きなホシサン様の
白だしヾ(o´∀`o)ノ♪♪


また私を虜にする予感がする
魅力的な商品です(*´Д`*)……


『ホシサン☆白だし』は
うすくち醤油をベースに
かつお、昆布、干し椎茸を
贅沢に使った濃厚なだし醤油(・∀・)

もちろん、保存料不使用(゜Д゜)!

職人さんが「味の伸び」にこだわり
少量でしっかりとした風味(・∀・)

具材の色を活かす料理に最適です。

ご家庭でも、
京料理のような上品な仕上がりを
叶えてくれる
そんな贅沢なお醤油です( ´艸`)


ではさっそく使ってみました♪



賽の目切りしたアボカドと長芋に
酢・白だしを大さじ1ずつ
ごま油を小さじ1
わさびはお好みの量で(・∀・)♪

トッピングに鰹節と刻み海苔を♪


お酒のあてに最高です( ´艸`)


あっさりしていながら深い味わい♪
素材の旨味を引き立ててくれます♪




牡蠣釜飯(・∀・)♪♪


米は水に30分以上浸して
ザルにあけておきます(・∀・)

鍋に白だし大さじ2に水200mlを加えて
牡蠣をさっと煮て取り出します

釜に米一合と刻み生姜
お好みの具材
(今回はゴボウ・舞茸・油揚げ・しめじ)
を入れ、
牡蠣の煮汁、酒大さじ1を入れて
炊き上げますヾ(o´∀`o)ノ

炊き上がったら
牡蠣を入れて蒸らします(・∀・)



万能ネギと刻み海苔をのせて
召し上がれ(o´∀`)b


白だしの豊かな香りと
牡蠣の旨味たっぷり(*・ω・人・ω・)


白だしの深い旨味を吸った
釜飯は食べれば食べるほど
後をひく味わいヾ(o´∀`o)ノ


旦那さんも大満足(●´∀`●)





鶏挽き肉ときのこ、小松菜を
炒めて白だし・みりん・水を加えて
煮詰めます(・∀・)

水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら
レンジでチンした豆腐に
餡をかけて召し上がれ( ´艸`)


寒い冬には温豆腐が
温まりますヾ(o´∀`o)ノ♪♪


*…*…*…*…*…*感想*…*…*…*…*…*


ホシサン『白だし』
期待通り…いや、期待以上の
美味しさです(*・ω・人・ω・)


出汁の味・香りが優しいのに
しっかりしていて……
しっかりしているのに
素材の味を邪魔せず引き立てる


さすがホシサン!!
と言いたくなるクォリティー( ´艸`)


モニターの機会を頂き
ありがとうございますヾ(o´∀`o)ノ


また1つホシサン商品の虜に
なりました(*´Д`*)



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九州特選!ホシサン☆白だし


お弁当まとめ








今週のお弁当まとめ(・∀・)





いつも訪問ありがとうございます♪


鼻水がとまりません…
やっぱり風邪かも(´-ω-`)



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昨日のブリは今日のブリ(・∀・)








今週もなんとか
金曜日ですねー( ´艸`)♪♪


よくぞのりきった(゜Д゜)♪♪
…と自分を褒めようと思います( ´艸`)


やっぱりさぁ…
土曜日仕事で日曜日しか休みないと
疲れるよね(´-ω-`)…


今週はゆっくり休もう( ´艸`)


…と、その前に今日のお弁当(・∀・)



やる気がなくて
昨日使われなかったブリ( ´艸`)


今日Inしました(*・ω・人・ω・)♪♪


鰤は小麦粉をつけて
表面をカリッと焼いてから
胡麻味噌マヨをつけてグリルしてます♪


冷めてもふっくらジューシー( ´艸`)♪♪


胡麻味噌マヨは

すり胡麻+マヨ+味噌+おろしにんにく
+味醂+砂糖+酒
をフライパンで煮詰めたもの(・∀・)



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さぁ、週末だ♪♪
ゆっくり酒を飲むぞー( ´艸`)♪♪



やる気スイッチoff(゜Д゜)







昨日とうってかわって
めっちゃやる気が出ない
今日の朝(´-ω-`)………。


手を抜きましょう、そうしましょう♪


という今日のお弁当(・∀・)





今日作ろうとしたメニューが
ありましたが、
やる気が出ずに変更(゜Д゜)!!


炒めて和えて終了!!
潔くサボりました(笑)♪♪


今日のお弁当は
お目汚しだったので
お口直しに『ちょこ&あらた』を♪♪






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やる気スイッチどこ行った ??
・・・・( ´・ω・)y




嬉しい!○○しい!大○○(・∀・)!!









『嬉しい!○○しい!大○○!!


○には何が入るでしょうか(・∀・)?


あの有名なミュージシャンの
あの名曲( ´艸`)???


…違います(゜Д゜)!!!


正解は


『嬉しい!悲しい!大失敗!!』
でしたヾ(o´∀`o)ノ


今日、
お弁当が好みの感じにできて
嬉しくてウキウキ(・∀・)♪


ウキウキして会社に行く途中
アスファルトにスマホ落として
画面が思いっきり割れました(つд`)…


悲しい大失敗_| ̄|○


まるでルパン三世の
オープニングみたいに画面が
バリバリ(´-ω-`)←わかります(笑)?


そんな今日のお弁当(・∀・)





旦那も好きな
ハニーマスタードチキン(*・ω・人・ω・)


鶏肉を
ヘルシオでパリパリに焼いてから
フライパンで蓮根を炒めて
グリルした鶏肉とタレを入れて
絡めてます(●´∀`●)♪♪


我が家のタレは
マスタード+蜂蜜+コンソメ+醤油です♪



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早くドコモショップ行かなくちゃ(´・_・`)



冬本番_| ̄|○







今日から12月
師走ッス(゜∀゜ゞ)……。


1年があっという間に
すぎるんですけど(;゚д゚)


今年の目標もまだたててないのに(つд`)
←遅すぎ(笑)!!


来年こそは頑張ろう( ´艸`)♪♪


そんなこんなで
今日のお弁当(・∀・)♪♪




やっぱり
プチトマト&黒豆ちゃんの
輝きコンビがいると
安定するわ( ´艸`)♪♪


ひさしぶりの
かぼちゃのたまご焼き(●´∀`●)


やっぱり断面が可愛いなぁ( ´艸`)♪




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最近くしゃみがやたらでるけど
なんかのアレルギーか(´・_・`)??



プロフィール

あんちょび

Author:あんちょび
アラサー共働き主婦のお弁当日記(・∀・)♪♪
自分による自分の為のお弁当です♪

愛犬ちょこちゃんと旦那さん
2人+ワンのゆるーい生活
(*・ω・人・ω・)♪♪

コメント気軽にお待ちしてます( ´艸`)
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こちらからも訪問させて頂きますヾ(o´∀`o)ノ

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