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昭和な中身(・∀・)♪♪







いきなりですが
今日のメニュー(・∀・)



焼き鮭
ほうれん草の胡麻和え
ごぼうと蓮根のきんぴら
玉子焼


……完全に昭和です。
(゜Д゜)……!!



今日のテーマは

鮭弁で
詰め方を遊ぶ
( ´艸`)♪♪




というわけで今日のお弁当(・∀・)





どうでしょう(・∀・)??

昭和なイメージの鮭弁を
平成元年くらいにできてます( ´艸`)?

←目標低い(笑)



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今日からまた
怒涛の残業ラッシュです(´・_・`)…



焼き鳥(・∀・)








またまた始まりました…
月曜日です(゜Д゜)……


テンションあがりません_| ̄|○

という言い訳をしつつ
今日のお弁当(・∀・)♪♪




今日は昨日の余ったおつまみで
お手軽に(・∀・)


昨日の酒の肴の塩焼き鶏の余りを
酒で1度蒸してから柚子胡椒焼きに♪


もちろん月曜日にプチトマトは
ありません(笑)

赤色はラデッシュで代用(●´∀`●)♪♪

もちろん飾り切りなどという
スキルもありません(笑)


いつか出来るようになるかしら( ´艸`)



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昨日は驚かしてすいませんでした(笑)
ちなみにカレーは中辛です( ´艸`)






週末わんこ











ここから閲覧注意(゜Д゜)
衝撃映像(笑)



あんちょび
牛丼を食べるの巻







さらに食べながら
追い七味を振り続け
辛みを足していきます(笑)



牛丼さん
ごめんなさい( ´艸`)




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お弁当まとめ







毎週恒例お弁当まとめ(・∀・)♪


一覧にする事で
1週間のやる気が
バレるお弁当まとめ(・∀・)


さぁ、いってみましょう♪♪
今週のお弁当まとめ( ´艸`)……





今週はおかずの種類が少ない(笑)


週末何しようかな(●´∀`●)
天気悪いし……
そうだ!!ゴロゴロしよう( ´艸`)♪♪
←いつも通り(笑)



今週も応援ありがとうございました♪
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昨日やっと掛け布団出しました( ´艸`)
あったかい(*´Д`*)……


初めての……( ´艸`)♪







こんにちは( ´艸`)♪♪


皆さんの温かい応援のおかげで
無事試験終了しました(●´∀`●)


ありがとうございます(*・ω・人・ω・)♪




試験も終わり……
気持ちがスッキリ♪


いつも以上に
スッキリ目覚めました(●´∀`●)



…だって
いつもより寝たんだもの
(゜Д゜)……



……寝坊です(笑)


そんな今日のお弁当(・∀・)



タコライス初めて
作りました( ´艸`)♪♪
もちろん激辛で(笑)……


手抜きの単品丼メニュー(゜∀゜ゞ)


ってか今週
手抜きばかり_| ̄|○


来週は頑張ります…たぶん( ´艸`)♪




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さぁ、今週も終わり(●´∀`●)
午後も頑張っていこう♪♪


……辛くてが口が
ヒリヒリするけど(´・_・`)
←自業自得(笑)



勝つ(゜Д゜)







試験で忙しいので
いきなりですが今日のお弁当(・∀・)




試験に勝てるように
頑張ってきますねー( ´艸`)♪♪


コメント返し、ブログ訪問
遅れてすいませんm(。≧Д≦。)m

夜に落ち着いてから
行きますね(●´∀`●)


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買い物行ったわりに……






買い物行ったわりに
茶色い今日のお弁当(゜∀゜ゞ)


ところで 皆さん
ししゃもと目が合うの
大丈夫派ですか(・∀・)??


私はどちらかというと
嫌な派です( ´艸`)♪♪♪


というワケで今日のお弁当(・∀・)



旦那は普通の焼きししゃもが
好きみたいだけど……


私はできれば衣で覆いたい( ´艸`)
……特に顔(゜Д゜)!!


個人的にはししゃもが
そのまんま食べれる顔のサイズの
限界なんですが………


皆さんはどうですか( ´艸`)??

たまに鮎とか
顔ごといっちゃう人いるよね(´-ω-`)?


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次回予告(・∀・)
明日は昇格試験
………だから○○( ´艸`)ね♪♪



長崎からの救世主(・∀・)







いつものごとく週明けは
冷蔵庫の中が
すっからかんのあんちょびです(・∀・)


ところがどっこい(゜Д゜)…!!
週末に長崎からの救世主が……


ということで
今日のお弁当(*・ω・人・ω・)





長崎五島産”ごと芋コロッケ
モニターの機会を頂きました( ´艸`)♪


モニター記事は後日(●´∀`●)


小さめサイズでお弁当にぴったり♪

レンチンもしくはトースターで
簡単調理だから主婦の味方だわ( ´艸`)


今週も頑張って行きましょー(゜Д゜)
←すでに初日から手抜きですが(笑)



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はっ(;゚д゚)……
今日は仕事遅くなるから
買い物イケるかしらΣ(゚Д゚;≡;゚д゚)


行けなかったら
明日は茶色弁当で(゜∀゜ゞ)



週末わんこ









お久しぶりです(・∀・)♪♪
ちょこは元気です(σ・∀・)σ




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塩麹があるから使ってみた(・∀・)♪

九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中




それでは第二弾(・∀・)
創業明治の老舗みそ・醤油醸造元
ホシサン様の

伝統の麹をたっぷり贅沢に使用した
『こだわり塩麹』で


塩麹があるから使ってみた(・∀・)




麹の力を最大限に活かすため、
米、塩、麹、酒精のシンプルな原材料で、
殺菌せず、保存料も使用していない

ホシサンの匠たちが丹精込めてつくりあげた
『こだわり塩麹』がこちら(・∀・)
↓↓↓





まずはホシサン様のオススメを


ささみの唐揚げ( ´艸`)

ささみってパサパサするから
あまり使わないんですが……

塩麹で1日漬け込んでから
いつもの唐揚げに………

『なにこれ(;゚д゚)……しっとり( ´艸`)♪♪』

肉の旨味がぎゅーーっと♪♪
しっとりしていてほど良い塩気(*´Д`*)

めっちゃウマウマ(*゜д゜*)♪♪


お次はすき焼きで


牛肉は塩麹を揉み込んでおきます

割り下は
出し汁500mlに
みりん、砂糖を各大さじ2
そして塩麹を大さじ4

うちは甘めが好きなので
分量はお好みで加減してください♪



塩麹で作るすき焼きは
醤油で作るよりあっさりしていて
野菜がとにかく美味しいです( ´艸`)

野菜本来の甘味が
引き出されます(*・ω・人・ω・)



そして次はナムル



茹でた野菜に
塩麹、ごま油を同量、
醤油を少し加え味を整えます(・∀・)


今までのナムルで一番旨いかも…
醤油で作るより野菜の旨味がたち
塩で作るより塩気がまろやか( ´艸`)

野菜がもりもり食べれます(●´∀`●)


もちろん
お弁当にも詰めましたよ(σ・∀・)σ



九州くまもとの老舗醸造元ホシサン☆
『こだわり塩麹』

かなりオススメです( ´艸`)♪♪

初めて出会った塩麹が
こんなに美味しい塩麹でよかったー♪



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旨いがいっぱい
↓↓↓
ホシサン株式会社




プロフィール

あんちょび

Author:あんちょび
アラサー共働き主婦のお弁当日記(・∀・)♪♪
自分による自分の為のお弁当です♪

愛犬ちょこちゃんと旦那さん
2人+ワンのゆるーい生活
(*・ω・人・ω・)♪♪

コメント気軽にお待ちしてます( ´艸`)
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こちらからも訪問させて頂きますヾ(o´∀`o)ノ

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